La Cava

Conviene aclararlo de entrada, porque el nombre se confunde con frecuencia: La Cava no pertenece a ningún resort. Es un negocio independiente de barrio, en la Calle Las Artes 1 de La Caleta, levantado en 2018 por una pequeña sociedad local que echaba en falta justo esto en la zona: un sitio donde desayunar tarde, picar algo, tomarse un cóctel o cenar sin ceremonia. Esa doble vida marca su carta: brunch durante el día y trattoria por la noche, con pizza romana de masa fina y crujiente y pasta fresca como columna vertebral. El ticket medio ronda los 20 euros, algo insólito a pocos metros del tramo más caro de Costa Adeje. Su punto fuerte es la naturalidad: mesas a pie de paseo, servicio cercano y cocina italiana honesta que no pretende competir con los estrellados vecinos, sino ofrecer otra cosa. Reserva directa en su propia web, sin intermediarios.