José Luis González Aguiar

Síntesis biográfica

Soy José Luis González, chef ejecutivo y socio en dos restaurantes dedicados a la alta cocina japonesa. Con más de 12 años de trayectoria, combino la gestión técnica y el diseño de la carta con mi verdadera pasión: estar al frente de los fogones y la barra durante el servicio directo. Elaboro propuestas gastronómicas exclusivas para nuestros locales, cuidando cada detalle, el producto de máxima calidad y la excelencia en cada plato que llega a la mesa.