Guachinches en Tenerife: dónde comer comida casera y vino del país
El guachinche es una institución de Tenerife: un espacio sencillo, normalmente en el norte de la isla, donde el cosechero sirve su propio vino acompañado de comida casera canaria. Carne de cochino, costillas con papas y piña, garbanzas, escaldón o queso asado son habituales en sus cartas cortas.
Muchos guachinches abren por temporada, cuando hay vino de la cosecha, así que conviene confirmar antes de ir. Debajo tienes todos los guachinches publicados en la guía, ordenados por municipio, con su ficha y contacto.
Todos los guachinches de Tenerife por municipio
19 fichas publicadas
Adeje1
Arona1
Guía de Isora1
La Orotava5
Santa Cruz de Tenerife1
Preguntas frecuentes sobre guachinches
¿Qué es un guachinche?
Es un local tradicional de Tenerife donde el productor vende su vino de cosecha propia acompañado de una oferta reducida de comida casera canaria. Suelen ser sencillos, con precios contenidos y ambiente familiar.
¿Dónde hay más guachinches en Tenerife?
Sobre todo en el norte: La Orotava, Los Realejos, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza, La Victoria y Santa Úrsula, zonas de viña tradicional.
¿Están abiertos todo el año?
No siempre. Muchos abren mientras dura el vino de la cosecha. Revisa los horarios de cada ficha o contacta con el local antes de desplazarte.
¿Qué se come en un guachinche?
Platos caseros canarios: carne fiesta, costillas con papas y piña, garbanzas, conejo en salmorejo, escaldón de gofio, queso asado con mojo y papas arrugadas.