Arenas Lounge

Escondido entre palmeras y jardines subtropicales en pleno Puerto del Carmen, este oasis del Grupo Cascada funciona a la vez como restaurante y como escenario de bodas y celebraciones, con piscinas alargadas, carpas beduinas y un tipi que monta mesas vestidas bajo la lona. La cocina, de raíz mediterránea, se construye sobre producto canario de kilómetro cero y pequeños productores de la isla, en la línea de slow food que defiende la casa. De ahí salen platos como el salmón con salsa cremosa sobre setas y guarnición de verduras al dente, el pescado del día sobre nidos de puré, el rollo vegetal con marisco y aliño cítrico o los rollitos de berenjena sobre crema templada de tomate; el coulant de chocolate con helado de vainilla cierra la carta. Ofrece un menú degustación para mesa completa por 50 euros, además de menús cerrados para grupos previa reserva. Abre de jueves a lunes de 8:00 a 24:00 y cierra martes y miércoles. Conviene reservar, especialmente para eventos.