El brillo y la tersura del pescado costero de Melenara protagonizan una propuesta donde el mercado dicta el ritmo de los fogones. La cocina del Asador Valle de Jinámar, ejecutada con honestidad técnica por su equipo veterano, eleva el producto canario a través de elaboraciones marineras de impecable frescura. La sencillez bien entendida define este enclave de Telde, que huye de artificios para centrarse en el sabor esencial. Imprescindible consultar las sugerencias diarias del equipo y armonizarlas con un vino de la tierra para sellar el veredicto.
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€€Asador Valle de Jinámar
Telde, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Telde, Gran Canaria, Islas Canarias