Avenida Grill

Su selección de tintos de Lanzarote, con la mineralidad característica de la ceniza volcánica, anticipa un festín de fuego y precisión. En Avenida Grill, el dominio del sellado a la brasa eleva carnes de maduración extrema, escoltadas por una delicada fritura de queso majorero con sus matices mantecosos. La honestidad del producto local define esta propuesta donde la técnica no enmascara el sabor. Mi veredicto es de excelencia rotunda; resulta indispensable reservar en terraza para disfrutar de su emblemático chuletón.