Bodegas Tágara

Chío custodia la esencia de Bodegas Tágara, un refugio en Guía de Isora donde el vino propio y el recetario rural convergen con honestidad. La cocina emplea técnicas tradicionales para elevar el producto de cercanía, destacando carnes a la brasa, escaldón y guisos pausados que realzan sus tintos y blancos de medianías. Es fundamental armonizar una cata de sus etiquetas exclusivas con la tabla de quesos y embutidos locales para profundizar en la identidad tinerfeña.