El icónico chorizo y la morcilla de Teror definen la identidad de Bodegón Casa Vieja, donde la dirección apuesta por una cocina de mercado honesta basada en el frescor de las medianías. Bajo técnicas depuradas que ensalzan la pureza del género, cada plato constituye un ejercicio de autenticidad y respeto al entorno de Gran Canaria. Resulta imprescindible consultar las sugerencias fuera de carta para dejarse guiar por la estacionalidad, armonizando el conjunto con una cuidada referencia de vinos canarios.

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Teror, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Teror, Gran Canaria, Islas Canarias
