Gáldar custodia en este rincón gastronómico una de sus apuestas más sinceras por la cocina de mercado, donde el equipo titular maneja con precisión técnica la despensa isleña. El protagonismo absoluto recae en el producto de proximidad, destacando el cochino negro canario y las capturas diarias llegadas directamente desde Sardina del Norte. Aquí la honestidad del fogón se saborea en cada bocado, por lo que conviene reservar con antelación y entregarse sin reservas a las sugerencias del día.
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€€Bodegón El Cenobio
Gáldar, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Gáldar, Gran Canaria, Islas Canarias