La sobriedad canaria de su sala, enmarcada por la arquitectura tradicional de Santa Cruz, predispone al comensal para un encuentro directo con el recetario isleño más honesto. En la cocina, el escaldado de gofio muestra una técnica depurada, logrando la densidad idónea que acompaña a un pescado de lonja de frescura irreprochable. El equilibrio entre el producto local y el punto de sal es soberbio. Es una elección infalible; apueste por los platos de cuchara del día para comprender la esencia palmera.
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€€El Rincón de Moralito
Santa Cruz de La Palma, La Palma
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Ubicación
Cómo llegar
Santa Cruz de La Palma, La Palma, Islas Canarias