Doña Enriqueta preside este templo del sabor isleño, donde el fuego respeta escrupulosamente la integridad del mar. Las cocciones precisas en pescados a la plancha demuestran un conocimiento técnico heredado y perfeccionado. Es esencial degustar el pescado fresco de litoral a la espalda, cuya piel crujiente contrasta magistralmente con la carnosidad del género. Sus papas arrugadas con mojo son el contrapunto perfecto para una propuesta que evita lo superfluo para centrarse en la excelencia del producto.
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€€Enriqueta
Caleta de Sebo, La Graciosa
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Ubicación
Cómo llegar
Caleta de Sebo, La Graciosa, Islas Canarias