El equipo de Las Chozas custodia en La Orotava una cocina canaria de raíz donde la técnica respeta con rigor los tiempos pausados del guiso. Su propuesta sólida ensalza el producto local de huerta, mar y monte, transformando la materia prima de la isla en un recetario de identidad profunda. Cada plato refleja una mano firme que marca el rumbo de esta casa tinerfeña, logrando su plenitud si se acompaña con un vino de la tierra recomendado por la sala.
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€Guachinche Las Chozas
La Orotava, Tenerife
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Ubicación
Cómo llegar
La Orotava, Tenerife, Islas Canarias