Kentia Gourmet Club lleva la alta cocina de vanguardia a una terraza de Puerto del Carmen abierta al Atlántico, donde la puesta de sol forma parte del propio menú. En la calle Reina Sofía, 23 (Tías), el proyecto del grupo AyLanz defiende una cocina arraigada a la tierra y al mar de Lanzarote: sama roquera cocinada a baja temperatura, ceviche de bocinegro o arroz cremoso de calamar sahariano, acompañados de una coctelería de autor. El interior, entre vegetación frondosa y papeles pintados de inspiración tropical, refuerza un ambiente inmersivo y sofisticado. Con código de vestimenta casual y reserva recomendada, propone una velada pensada para alargar la sobremesa frente al mar.
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€€Kentia Gourmet Club
Tías, Lanzarote
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La Opinión del Experto
La Opinión de Canarias Gastronómica
— Equipo editorial de Canarias Gastronómica
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Ubicación
Cómo llegar
C. Reina Sofía, 23, 35510 Tías, Lanzarote, Islas Canarias