El pescado de lonja del día, protagonista absoluto, encuentra en este enclave de Puerto del Carmen una ejecución magistral mediante el suave confitado que respeta su frescura oceánica. La casa combina con acierto la esencia mediterránea con el inconfundible carácter del queso majorero artesanal, logrando un equilibrio sápido de alta escuela. Un veredicto excelente para este rincón de Tías; no olviden maridar la velada con el imbatible blanco de La Geria bajo la luz del atardecer.
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€€La Bohème
Tías, Lanzarote
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Ubicación
Cómo llegar
Puerto del Carmen, Lanzarote, Tías, Islas Canarias