Heredero de una tradición que ensalza el reposo, el equipo de La Bola de Oro convierte el recetario de arroces en una disciplina de precisión técnica en La Orotava. Cada creación se cimienta sobre caldos de pescado y marisco de jornada, logrando un socarrat de impecable factura y granos en su punto exacto de cocción. Esta cocina, honesta y de raíz marinera, alcanza su plenitud al armonizarse con un blanco fresco, rematando un veredicto de puro equilibrio atlántico.
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€€La Bola de Oro
La Orotava, Tenerife
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Ubicación
Cómo llegar
La Orotava, Tenerife, Islas Canarias