La sobriedad clásica de su salón en Costa Teguise evoca el sosiego del bistró tradicional, donde el servicio de sala mantiene una etiqueta impecable. Destaca el dominio del confitado en sus carnes y el respeto por el pescado de lonja, elevado con un sutil mojo de cilantro que huye de tipismos. Armonizar la cena con un blanco de malvasía volcánica de La Geria redondea una propuesta de una solvencia técnica incuestionable. Imprescindible reservar mesa en el interior para disfrutar de su elegante atmósfera.
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€€La Jordana
Teguise, Lanzarote
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Ubicación
Cómo llegar
Costa Teguise, Lanzarote, Islas Canarias