Pocas salas en Las Palmas de Gran Canaria defienden el recetario atlántico con la honestidad y precisión técnica de este enclave donde el guiso tradicional recupera su vigencia. Bajo la mirada personal de su cocinera, la propuesta eleva el pescado de lonja del día y los cultivos de interior mediante ejecuciones que respetan la pureza de la materia prima local. La frescura se impone en cada bocado, consolidando un discurso culinario coherente. Para una inmersión total, reserve junto a la cocina y contemple la agitación del servicio.
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€€La Marinera
Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias