En el núcleo turístico de San Bartolomé de Tirajana, este establecimiento proyecta una cocina atlántica de alta solvencia técnica que eleva el producto local mediante fermentaciones artesanales y el uso preciso del horno de leña. La frescura de las capturas obtenidas en la cofradía de pescadores armoniza con una bodega de estricta denominación Gran Canaria, reflejando una honestidad absoluta en cada elaboración. Para disfrutar de su esencia estacional, resulta imperativo solicitar las sugerencias del día.
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€€La Palmera Sur
San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria, Islas Canarias