Frente al litoral de Valle Gran Rey, esta casa rinde culto al producto marino de proximidad con una cocina honesta y directa. El pescado de lonja del día, capturado artesanalmente y expuesto con mimo, encuentra su máxima expresión tras un preciso sellado a la plancha que preserva su tersura natural. Acompañado por un mojo rojo vibrante y papas arrugadas impecables, el plato alcanza un equilibrio sublime. Como veredicto, su frescura resulta irreprochable; recomiendo reservar mesa en la terraza durante el atardecer.
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€€Mar de Plata
Valle Gran Rey, La Gomera
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Ubicación
Cómo llegar
Valle Gran Rey, La Gomera, Islas Canarias