Mesón El Pinar

Reivindica este comedor la pureza de la despensa de Valleseco bajo el rigor de una cocina de mercado honesta y técnicamente precisa. El equipo prioriza la frescura absoluta de los productos ecológicos de cumbre, elevando la manzana y la sidra artesana a protagonistas de una propuesta sin artificios que rinde culto a la identidad grancanaria. Resulta imprescindible reservar con antelación y, una vez en la mesa, entregarse sin reservas al criterio diario de sus fogones.