El sellado preciso de cada pieza y un respeto reverencial por la estacionalidad definen la propuesta de Mesón Los Castaños, donde el equipo lidera una cocina de mercado honesta en la Vega de San Mateo. Los quesos de medianías y las verduras recién recolectadas de la huerta canaria conforman una despensa de frescura absoluta que ensalza el recetario local. Conviene dejarse aconsejar por su cercano servicio para culminar la visita probando su plato estrella como cierre gourmet.
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€€Mesón Los Castaños
Vega de San Mateo, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Vega de San Mateo, Gran Canaria, Islas Canarias