Nacido como un homenaje a la autenticidad del producto, Mundo Ibérico despliega una propuesta mediterránea donde su cocinera impone rigor técnico mediante cocciones a baja temperatura y fondos de gran profundidad. La honestidad guía un recetario que ensalza la frescura de su propia huerta, armonizando cada bocado con vinos de denominación de origen Gran Canaria cultivados en la misma finca. Resulta imprescindible entregarse al menú degustación, permitiendo que el equipo de sala dicte el ritmo de una experiencia honesta, rotunda y genuinamente ligada al territorio.
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€€€Mundo Ibérico
San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria, Islas Canarias