Las capturas frescas de la cofradía de pescadores y las frutas tropicales del norte de Gran Canaria vertebran la propuesta honesta de Picateca. Bajo el riguroso mando de su jefe de cocina, la técnica mediterránea se funde con un dominio absoluto de las brasas, logrando puntos de cocción de una precisión milimétrica que ensalzan la pureza del producto local. Conviene reservar mesa junto a la cocina para admirar este despliegue de fuego y maestría técnica en directo.
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€€Picateca
Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias