Restaurante La Bodega del Valle

Valleseco sabe a verdad gastronómica. La Bodega del Valle articula un recetario de estricta temporada donde la manzana y la sidra locales vertebran platos de una honestidad técnica impecable. Bajo el rigor de una cocina formada en grandes casas, el género ecológico de la cumbre grancanaria se transforma sin artificios, priorizando una frescura absoluta en cada pase de mercado. Imprescindible reservar mesa con antelación para explorar con acierto las sugerencias del día fuera de carta.