El tomate de exportación y el cochino negro canario definen la identidad de La Capilla, un enclave en Ingenio donde la cocina de mercado se ejecuta con honestidad y técnica depurada. La frescura del producto local manda en una propuesta que el equipo defiende con solvencia y conocimiento profundo del oficio. Aquí, el respeto por la materia prima canaria se traduce en bocados de ejecución impecable. Resulta imprescindible solicitar su plato estrella para completar un paso memorable por esta sala.
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€€Restaurante La Capilla
Ingenio, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Ingenio, Gran Canaria, Islas Canarias