La Veguetilla gobierna con destreza el recetario de mercado en Vega de San Mateo, aplicando una técnica depurada a la despensa inmediata de las medianías. Su propuesta, honesta y de raíz, eleva la frescura de las verduras de la huerta y los quesos locales hasta lograr un equilibrio vibrante en cada plato. Para disfrutar plenamente de esta cocina de oficio y temporada, conviene reservar mesa con antelación y dejarse aconsejar por el criterio diario del equipo.
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€€Restaurante La Veguetilla
Vega de San Mateo, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Vega de San Mateo, Gran Canaria, Islas Canarias