Ricardo Martel, junto a su equipo en sala, custodia en Ricomar la esencia del recetario tradicional canario mediante una ejecución técnica precisa y honesta. Su dominio absoluto de los arroces y las emblemáticas salsas de la casa realza el producto de temporada, siempre armonizado con vinos de proximidad de Gran Canaria. Es la frescura del género lo que dicta el ritmo en esta cocina de San Bartolomé de Tirajana, donde conviene reservar tiempo para disfrutar sin prisas de su excelente propuesta marinera.
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€€Ricomar
San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria, Islas Canarias