La calma acogedora de Taschen de Arucas precede a una propuesta de fusión honesta donde la técnica aprendida en grandes casas ensalza el producto de proximidad. Su cocina eleva el pescado de lonja del día a través de salsas impecables y unos arroces de ejecución técnica sobresaliente, demostrando que el respeto a la estacionalidad canaria es el eje del sabor. Para una inmersión completa en su esencia, conviene confiar ciegamente en las sugerencias fuera de carta.
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€€Tasca de Arucas
Arucas, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Arucas, Gran Canaria, Islas Canarias