Gofio, berros y la pureza del agua de Firgas articulan la propuesta identitaria de Tasca El Molino, donde el producto local canario se eleva mediante una cocina de mercado honesta y técnica. Bajo una dirección que prioriza el rigor en cada servicio, la despensa de proximidad dicta el ritmo de una carta marcada por la frescura y el respeto al recetario tradicional. Resulta imprescindible dejarse seducir por su plato estrella para comprender la esencia de este enclave artesano.
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€€Tasca El Molino
Firgas, Gran Canaria
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Ubicación
Cómo llegar
Firgas, Gran Canaria, Islas Canarias