Esta propuesta eleva el concepto de asador tradicional mediante un dominio técnico impecable de la maduración en seco y el sellado a alta temperatura. La cocina respeta la pureza del producto, fusionando cortes internacionales de primera con matices isleños, donde el maridaje con un blanco de malvasía volcánica de La Geria ensalza la potencia de las brasas. El veredicto es de una excelencia carnívora indiscutible; recomiendo solicitar los cortes con hueso para apreciar la profundidad del veteado.
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€€Toro Steak House
Tías, Lanzarote
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Ubicación
Cómo llegar
Puerto del Carmen, Lanzarote, Tías, Islas Canarias