Los mejores restaurantes de El Hierro
El Hierro, la isla del meridiano, tiene una cocina sencilla y honesta: queso herreño ahumado, pescado fresco de La Restinga, quesadillas, piña tropical de El Golfo y vinos de altura. Valverde, La Frontera y El Pinar reúnen casas de comida y miradores donde el producto manda.
En Canarias Gastronómica no listamos cualquier restaurante: entran los que sostienen una propuesta coherente, cuidan el producto de la isla y ofrecen una experiencia que merece la pena contar. Debajo tienes el directorio completo filtrado por municipio.
Selección editorial en El Hierro
Una selección exigente hecha con criterio: cocina con carácter, producto local bien tratado, servicio consistente y una propuesta que aporta algo al panorama de la isla. Aquí están solo aquellos que defienden con honestidad y pasión la gastronomía de la isla.
Restaurante Juan
Tasca El Faro de Orchilla
El Secuestro
Restaurante La Restinga
La Mirada Profunda
Brisas de Asabanos
Qué comer en El Hierro
En El Hierro se come producto de cercanía: pescado de La Restinga, quesos ahumados, piña de El Golfo y repostería de siempre, junto a cocinas que la reinterpretan con técnica actual.
Cocina tradicional
El recetario herreño de siempre, de pastores y pescadores.
Cocina canaria evolucionada
La cocina canaria evolucionada: pescado, queso y fruta de la isla en propuestas de autor.
Todos los locales de El Hierro por municipio
45 fichas publicadas
El Pinar de El Hierro15
La Frontera15
Preguntas frecuentes sobre comer en El Hierro
¿Qué platos típicos hay que probar en El Hierro?
Tradicional: quesadillas, queso herreño, pescado fresco de La Restinga, caldo de pescado, carne de cabra y piña de El Golfo. Gourmet (cocina canaria evolucionada): pescado de la isla en crudo con mojos de hierbas, quesos ahumados en nuevas texturas y postres de autor inspirados en la quesadilla.
¿Dónde comer pescado en El Hierro?
La Restinga, en El Pinar, es el puerto pesquero de referencia de la isla. Filtra por municipio El Pinar de El Hierro en el directorio para ver sus locales.
¿Qué es la quesadilla herreña?
Es un dulce tradicional de queso fresco, azúcar y canela con masa fina, típico de Valverde y uno de los productos más reconocidos de la isla.