Los mejores restaurantes de La Gomera
La Gomera conserva una de las cocinas más fieles a su tierra: almogrote de queso curado, miel de palma extraída del guarapo, potaje de berros, gofio y quesos de cabra. San Sebastián, Valle Gran Rey, Agulo y Hermigua reúnen casas de comida de siempre y propuestas que actualizan esa herencia.
En Canarias Gastronómica no listamos cualquier restaurante: entran los que sostienen una propuesta coherente, cuidan el producto de la isla y ofrecen una experiencia que merece la pena contar. Debajo tienes el directorio completo filtrado por municipio.
Selección editorial en La Gomera
Una selección exigente hecha con criterio: cocina con carácter, producto local bien tratado, servicio consistente y una propuesta que aporta algo al panorama de la isla. Aquí están solo aquellos que defienden con honestidad y pasión la gastronomía de la isla.
La Montaña Casa Tomás
Tambara
La Tasca de Borja
La Tasca
El Pajar de Agulo
Roque Blanco
Qué comer en La Gomera
En La Gomera se come entre barrancos y palmerales: almogrote, miel de palma, potajes de huerta y una cocina de autor que reinterpreta ese patrimonio.
Cocina tradicional
El recetario gomero de siempre, de la huerta, el palmeral y el queso de cabra.
Cocina canaria evolucionada
La cocina canaria evolucionada: almogrote, miel de palma y producto de la isla en propuestas de autor.
Todos los locales de La Gomera por municipio
60 fichas publicadas
Agulo15
Hermigua15
San Sebastián de La Gomera15
Preguntas frecuentes sobre comer en La Gomera
¿Qué platos típicos hay que probar en La Gomera?
Tradicional: almogrote, potaje de berros, escaldón de gofio, quesos de cabra, cabrito y la miel de palma. Gourmet (cocina canaria evolucionada): almogrote en nuevas texturas, carnes a baja temperatura glaseadas con miel de palma y postres de autor con gofio y miel.
¿Qué es la miel de palma?
Es un sirope que se obtiene cociendo el guarapo, la savia de la palmera canaria. Es un producto emblemático de La Gomera y se usa en postres, quesos y platos de autor.
¿Dónde comer en Valle Gran Rey?
Valle Gran Rey reúne locales de pescado junto al mar y casas de comida tradicional. Filtra por municipio en el directorio para verlos.